世界一の美女になる糖質制限ダイエットブログ

ゆるすぎ糖質制限ダイエットでモデル体型を目指すズボラ女子のブログ。体重・体脂肪率・食事記録をほぼ毎日公開中。

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もずく酢のフコイダンパワーで血糖値の上昇を抑えよう!【糖質制限93日目】

      2015/09/21


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こんにちは!糖質制限ダイエッターのayakaです♪

今日久しぶりにもずく酢を食べたんですが、ふと「もずく酢って血糖値の上昇を抑える効果ありそう・・・とりあえず健康に良さそうなイメージだしw」と思いググってみると、本当にありました!血糖値を抑える効果!

 

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もずくには、ネバネバの正体である2種類の水溶性食物繊維フコイダンとアルギン酸が含まれています。

水溶性食物繊維には保水性と粘着性があるため、一緒に食べた食物が胃から腸へ運ばれる速さをゆっくりにしてくれます。また、腸から栄養を吸収する速さも遅くする効果があるため、血糖値の上昇が緩やかになります。

 

そして、もずく酢に含まれる「お酢」にも血糖値の上昇を緩やかにする作用があるため、もずく酢はダブルで血糖値の上昇を抑える効果があるんです!

ただ味付けによっては糖質が高めのものもあるので、買うときは糖質チェックも忘れずに。

 

余談ですが実は私、今日まで「フコイダン」を「フコダイン」だと思ってましたwww

 

あと最近食べてないのですが、沖縄県産の「生もずく」が普通のもずくの10倍は美味しいので、食べたことない方はぜひ一度食べてみてください、感動します。↓

体重・体脂肪率

172cm/58.2kg/29.3%/BMI19.7

食事

朝食

eV7zTnDRPbAA2gz1442764664ミネラル酵素グリーンスムージー(豆乳)120kcal

昼食

Oa7maOSm1bTKfmT1442764749・アボカド 250kcal
・生ハム 100kcal

計350kcal

間食

0IKYZzxfwaEw3Pn1442765021・りんご 80kcal
・モッツアレラチーズ 250kcal
アイス 90kcal
・もずく 60kcal
・チーズ2個 120kcal
・チーズデザート2個 100kcal

計700kcal

夕食

なし

1日計1170kcal

運動

・なし

 

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 - 毎日の食事記録